Persbericht: Veel consumenten hebben een favoriete levensmiddelenspeciaalzaak

Ruim de helft van de Nederlandse consumenten (54%) heeft in de eigen woonplaats een favoriete bakker, 42% heeft een favoriete slager en bijna kwart (24 %) een favoriete groentewinkel. Zo blijkt uit de HBD-Consumentenmonitor, een maandelijks onderzoek onder duizend consumenten van achttien jaar en ouder. Deze groep is representatief voor de Nederlandse bevolking.

Persbericht: HBD en CVAH organiseren bijeenkomsten 'De markt van morgen'

Wat is de positie van de warenmarkt op dit moment? Wat wil de consument? Wat zijn de trends? Hoe speel je als ondernemers en gemeenten daarop in? Hoe pak je een meer commerciële, klantgerichte benadering van je markt aan? Hoe neem je drempels weg? Hoe kun je als ondernemers en gemeente aan de slag?
Deze en andere vragen worden door de Centrale Vereniging Ambulante Handel (CVAH) en het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) in november beantwoord tijdens zes bijeenkomsten in het land onder de titel: De markt van morgen.

Nu beschikbaar: Aankoopfrequenties voor 7 branches

Hoeveel Nederlanders kopen er en hoe vaak doen ze dat?
Het aankoopgedrag voor zeven branches in kaart gebracht.

Persbericht: Helft van Nederlanders koopt op de markt

De helft van de Nederlanders geeft aan de afgelopen maand aankopen op de markt gedaan te hebben. Daarbij werden met name de groente- en fruitkraam en de viskraam goed bezocht. Dat blijkt uit de Consumentenmonitor van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD). Marktbezoekers zijn tevreden en trouwe klanten. Wel willen ze graag kunnen pinnen op de markt.

Vakcentrum pakt oneerlijke concurrentie aan

Het Vakcentrum, brancheorganisatie voor zelfstandige ondernemers in de levensmiddelendetailhandel, heeft zich aangesloten bij het Meldpunt Oneerlijke Concurrentie. Via dit digitale meldpunt op www.oneerlijkeconcurrentie.nl kunnen ondernemers in de detailhandel anoniem melding maken van illegale of oneerlijke verkooppraktijken.

CBS: Omzet detailhandel 5,5 procent lager

In het derde kwartaal van dit jaar heeft de detailhandel 5,5 procent minder omzet behaald dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De afname viel uiteen in 1,0 procent lagere prijzen en 4,5 procent minder volume.
De omzetontwikkeling in de detailhandel kwam daarmee lager uit dan in de twee voorgaande kwartalen van 2009. Dit blijkt uit cijfers van het CBS.

Persbericht: Verkiezing ‘Beste Markt van Nederland 2009’ van start

Zwaartepunt toezicht levensmiddelenbedrijven verschuift naar minder veilige bedrijven

Persbericht: Tijdens de herfstvakantie: 1001 Markten Festival op alle markten in Nederland

Tijdens de komende herfstvakantie vindt het 1001 Markten Festival plaats. Dan organiseren de markten in Nederland gezamenlijk allerlei feestelijke activiteiten: van kinderkermis tot wereldmarkt, van p

Omzet en exploitatie

Hoe groot is de omzet van kaaswinkels? Neemt de omzet toe of juist af, en hoe ziet het exploitatiebeeld eruit? U ziet het omzetbeeld en krijgt inzicht in de verkoopkanalen.

Aankopen

Hoeveel Nederlanders kopen bij de kaas- en delicatessenwinkel en hoe vaak kopen ze daar?

Bestedingen en marktaandelen

Hoeveel geven consumenten uit aan kaas en eieren? En bij welke winkeltypen kopen ze het meest? In dit onderdeel ziet u de recente bestedingscijfers en krijgt u inzicht in de ontwikkeling van marktaandelen.

Ontwikkeling bestedingen, prijs en volume

Laten de bestedingen aan kaas en eieren een stijgende lijn zien? En hoe verhoudt de prijs zich tot de afzet? In dit onderdeel ziet u de ontwikkelingen binnen uw branche.

Winkels

Hoeveel kaas- en delicatessenwinkels zijn er en waar zijn ze gevestigd? Hoeveel inwoners bedienen ze gemiddeld binnen uw gemeente? Als u bezig bent met uw ondernemingsplan of een concurrentievergelijking vindt u in dit onderdeel onmisbare informatie.

Ondernemers

Bent u benieuwd naar de overlevingskansen van nieuwe bedrijven en het gemiddelde inkomen van ondernemers? Of wilt u de leeftijdsopbouw van ondernemers en de verdeling man-vrouw weten?

Werknemers

Hoe zit het met de werkgelegenheid bij kaaswinkels? Wat zijn de kenmerken van haar werknemers en hoeveel uur per week werken zij gemiddeld? Het antwoord op deze en andere vragen vindt u in dit onderdeel.

Inwoners per gemeente

De samenstelling van de bevolking kan belangrijk zijn wanneer u bijvoorbeeld een nieuwe winkel wilt beginnen of de marktomvang wilt bepalen. Hier vindt u per gemeente enkele kenmerken zoals leeftijd en het besteedbaar inkomen.

ICT-toepassingen

In hoeverre maken winkels in foodspeciaalzaken gebruik van ICT-toepassingen? Hebben ze een website en waarvoor gebruiken ze die?

Betalingsverkeer

Hoe staat het met de acceptatie van betalingsmiddelen bij foodspeciaalzaken? En in hoeverre zijn ze op de hoogte van de EMV-technologie?

Samenwerking en ketens

Het straatbeeld van de Nederlandse winkelgebieden laat zien dat er volop ketens zijn. Hoeveel procent van de winkels werkt samen en hoeveel is zelfstandig?

Brancheafbakening

Toelichting op de cijfers

Sommige (omzet)cijfers zijn ramingen of zijn nog niet definitief.